Formule Déjeuner

Entrée

Velouté de melon-verveine/ antésite

Tarte à la tomate/ sorbet parmesan

Plat

Courgette farcie/ agneau au curry/ petit épeautre au citron confit

Dessert

Accompagné du pain de la maison Panifica

Vacherin fraise-rhubarbe

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SUR PLACE
Entrée + Plat 25€
ou
Plat + Dessert 25€
ou
Entrée + Plat + Dessert 34 €
Du lundi au vendredi
Le midi de 12h à 15h
Réserver en ligne

À EMPORTER
  Sur commande, à venir chercher sur place
Entrée + Plat + Dessert 25€
ou
Plat + Dessert 16€
Du lundi au dimanche
Le midi de 12h à 15h
Le soir sur commande
Commande à emporter

Restaurant Bistronomique

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A picorer

Stracciatella-basilic-pignons de pin

8€

Caponata pain vapeur à la menthe

8€

Croquettes de brandade de morue/
Crème-câpres-estragon

10€

Couteaux en persillade

10€

Pissaladière façon koka-olives noires–anchois

12€

Carpaccio de bœuf de Simmental maturé au naturel

15€

GRILLADES AU FEU DE BOIS « BINCHOTAN »

Viandes

Quasi de veau-citron-câpres

28€

Côtes d’agneau-condiment aux herbes-jus

32€

A partager
Côtes de bœuf Aberdeen Dry Aged-sauce Béarnaise
(Prix par personne)

60€

Poissons

Thon rouge-condiment petits pois-verveine

28€

Gambas-condiment galanga-mangue-coriandre

26€

Garnitures(1 au choix par personne)

Purée de pomme de terre

Tian de légumes-ail-thym

Mesclun de salade

Épinards-citron confit-comté

Petits pois à la Française

Pommes frites

Desserts

Fromages fermiers au lait cru
salade mesclun

15€

Tiramisu aux fraises

12€

Mousse tiède au chocolat-praliné
glace vanille

12€

Tarte à la vanille de Madagascar-glace café

14€

MARCORE : Le restaurant de Marc et Aurélie

Après 5 ans à la tête d’un restaurant bistronomique Marc Favier et sa compagne Aurélie Alary ont créé MARCORE : leur nouveau restaurant éponyme. 

Ouvert en Mars 2019, au coeur de Paris : « Nous avons eu l’envie de retranscrire une identité qui nous est propre au travers d’une ambiance chic et décontractée dans notre restaurant bistronomique – Élégant et intimiste dans notre restaurant gastronomique. Une carte élaborée au gré des saisons, des produits sélectionnés avec soin, une cave à vin de choix et surtout l’envie de vous recevoir -dans notre maison- de la meilleure des façons »