RESTAURANT BISTRONOMIQUE

Réserver

Menu de la Saint Valentin

14 février 2020

 

Amuse bouche

 

Entrée

 

Raviole de canard et foie gras, bouillon infusé à la mélisse.
Jus au vert

 

Poisson

 

Crevettes Gambero-Rosso marinées, avocat crémeux,
Jus des têtes liés au corail, chips croustillante

 

Viande

 

Côte d’agneau rôtie au sautoir, pommes dauphines,
Condiment estragon, jus de court

 

Fromages

 

Bleu de Séverac, timanoix, salade et condiment

 

Fromages

 

Tarte soufflée au chocolat « Madong »
Sorbet passion – cardamome verte

 
 

90€ par personne hors boissons
+60€ accord mets et vins