RESTAURANT BISTRONOMIQUE

Réserver

A picorer

Beignets de fleur de courgettes

8€

Burrata/ huile d’olives- balsamique

6€

Croquettes de brandade de morue/
Crème-câpres-estragon

10€

Pissaladière/olives noires/anchois

12€

Jambon maison Cabrié /
Pan con tomates

15€

Bœuf fumé/ maturé

15€

GRILLADES AU FEU DE BOIS « BINCHOTAN »

Viandes

Magret des Landes sauce au poivre

28€

Côte de veau du Limousin/ jus de veau

30€

Faux-filet Uruguay / sauce Béarnaise

32€

Poissons

Gambas sauce Chimichouri

25€

Daurade entière à partager
(prix par personne)

28€

Garnitures(1 au choix par personne)

Purée de pomme de terre

Mesclun de salade/ vinaigrette-échalotes

Épinards – citron confit- comté

Pommes frites

Légumes de saison- épices Vadouvan
(6€ pour une garniture supplémentaire)

Desserts

Clafoutis aux cerises- glace verveine

12€

Fraises au sucre-émulsion vanille

12€

Tarte soufflée chocolat- glace chartreuse

14€

Glace et sorbet du moment

10€